ラディッシュの佐藤です。

７年くらい前までブログを書いていたのですが、また始めてみようかと思います。

不定期ですが、ちょいちょい書きますのでお付き合いくださいませ。

カリーノ宮崎にお店ラディッシュセブンを出して、はや９年。

今年の12月で１０年目に突入という節目の時期になります。あっという間ですね。

３０歳前半だった僕が４０歳半ば。まだ２０代だったスタッフも続々３０代に突入していく様は

歴史を感じずにはいられません。

そんなスタッフたちが結婚したり、子供ができたり、車を買ったり、家を建てたりするのをみていると

自分のことのように嬉しいです。

次の１０年はどのようにラディッシュとスタッフが成長していくのか。

とても楽しみです。

※レストランまんまーるでローストビーフ丼始めました！